ブルゴーニュ キュヴェ MCMXXVI 2019
ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス
[商品コード：242026］

4,290円(内税)

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【赤】750ml
品種：ピノ・ノワール100％
フランス　ブルゴーニュ産
A.O.P.：ブルゴーニュ・ルージュ
輸入について：蔵出し品　/　自社輸入品

ドミニク・ローランのドメーヌ物です。
濃厚でボリュームたっぷりなワインです。

MCMXXVI＝ローマ数字の「1926」。
こちらのワインに使用しているブドウの樹で一番古い樹齢の年号を表しています。
（樹齢が100年近いブドウを使用していることを表しています。）

【ドミニク・ローラン】
菓子職人の仕事をなげうってワインの世界に入り、小規模ネゴシアンを立ち上げた人物。初ヴィンテージｈ1988年だが、よくつくり込んだ高級赤ワインでたちまち名声を得ました。
ドミニク・ローランは、樽の品質が極めて重要だということに直ぐに気づき、論理的帰結として、自前の樽を作るようになる。自分で選んだトロンセの板材のみを用い、最低３年（から7年）空気乾燥させる。

出典：ブルゴーニュワイン大全

シニアソムリエ：果実感豊な濃いピノ・ノワールです。
凝縮感が強く香り高く野性味あり酸もしっかり。
お勧めです★

2024抜栓：たまに還元臭が発生していることがあります。
空気にたくさん触れさせて（デカンター推奨）お楽しみください。

＜バックラベルより＞
あえて表記はしておりませんが、ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスのブドウの樹は、最初から有機栽培されており、肥料、除草剤、化学処理製品は使用していません。
少量の酸化防止剤を使用しているほかは、添加物を使用しておりません。
ワインは無清澄です。
熟成はフランス産オーク樽を使用しています。






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