Cabinet de Vin Sapporo/キャビネ・ドゥ・ヴァン・サッポロ 【フランス・ブルゴーニュ＆ロワール地方サントル・ロワール地区専門店 】　　自社輸入ワイン：ロワールワイン・ブルゴーニュワイン

【白・発泡】750ml
輸入について：蔵出し自社輸入品

商品名 ：ヴーヴレィ ブリュット・ミレジム 2018 シャトー・ゴードレル 白
原産国 ：フランス 　トゥーレーヌ地区
アペラシオン ヴーヴレィ・ムスー　ブラン （瓶内二次発酵/AOP 規定 12 ヶ月以上）
ブドウ品種 シュナン・ブラン 100％ / 平均樹齢 20 年
生産量 23000 本
サービス温度 6〜8℃

ヴーヴレィ地図HP：https://www.cabinetdevin-centre-loire.com/localoverview2

シャトー・ゴードレルは、ヴーヴレィ AOC にある 21 ヘクター
ルを所有するドメーヌで、シュナン・ブランのみを栽培してい
ます。
2015 年テラ・ヴィティスの認証を受け、現在ビオ農法へ移行し
認定を受ける為のプロセスの最中です。

【TERROIR 土壌について】
ビオ農法に転換中の区画（リュットレゾネ）テラ・ヴィティス。
粘土質シルト土壌（砂利質）

【VINIFICATION（醸造について）】
温度調節機能付きステンレスタンクで澱と共に熟成。
ワインをブレンドし、瓶詰後ラットで最低 18 ヶ月熟成（シャンパンとロワールのスパークリ
ングワインにのみ適用される木製の板の上で再発酵させるシステム）させてからデゴルジュマ
ンします。